再・ヨーグルト酵母 ② ~夜になりました~ | 京都パン教室 たくさんの木

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こんばんは!

昼間、仕込んだヨーグルト酵母です。

8時間経ちました。

何か活動してるっぽい。

レーズンの時みたいに

ヨーグルトが上に浮き上がってきました。

香りはまだヨーグルトの香り。

まろやかな感じです。

昼間、仕込んだ直後↓


夜の酵母↓


ヨーグルトが浮いてます↓


あ~明日の朝はどうなってるかなぁ~

元気に気泡が発生してたらいいのになぁ~。