コルネ～チョコとカスタードクリーム～

本日のパンは「コルネ」です。

酵母おこしに日々、格闘しています。

こちらは安定イーストで。

確実に美味しく～を保障してくれるので安心です。

今日のフィリングは

自家製カスタードクリーム・チョコクリームです。

コルネ型にクルクル巻いて成型。

空洞を作って焼いて

焼き上がってからクリームを入れます。

甘くて美味しい。

子どもたちが夏休みなのでちょっとしたおやつ？ランチ？