ヨーグルト酵母 ① ～スタートです～

ヨーグルト酵母作りますよ！

このヨーグルト酵母は

先日から作っていたレーズン酵母を使って作ります。

ヨーグルトに出来あがったレーズン酵母を少し足して

元気で強い酵母にします♪

まず、
「ヨーグルト」「水」「お砂糖」「レーズン酵母」を
混ぜた状態です↓

瓶や、すくうスプーンの熱湯消毒忘れないで～

レーズン酵母が発酵の手助けをするので
すぐにプクプク泡立つ。。。はずですが。

出来上がったレーズン酵母は
冷蔵庫に保存で5カ月くらい日持ちします。
月１くらいは蓋をあけてね。
お砂糖を加えておくとまた元気に！
お砂糖は酵母のえさです（*^_^*） 

ではまた夜に酵母ちゃんの状態アップします～