本日のおやつは「人参シフォンケーキ」です。
今日のシフォンはね～カワイイ色です。
（画像はちっともピンクじゃないね(~_~;)）
人参のすりおろしが1本入っています。
そして
ココナッツファインも入っていて
ココナッツのふんわり風味と
シャリシャリっとあたるココナッツファイン。
とっても美味しいです。
あ、
人参嫌いのお子様にはとってもいいわよ～～
人参の味は何もしません！
すりおろして、生のまま生地に混ぜます。
今日のシフォンは２０ｃｍの型で
卵白３個の全卵４個です。
卵白の量によってスポンジの出来がいつも違います。
ジュワっとが際立ってる時とか
モチっとが際立ってる時とか
毎回違います。
フィリングの入れる内容にもよるんでしょうね。
安定してないレシピですが（結構適当なので。。。。）
毎回、美味しく出来るので
シフォン作り楽しんでます！ 