１月２５日のレッスン♪

本日は初級コースのレッスンでした。

メニューは

「チーズスティック」「コルネ」「ロールケーキ」です。

コルネは

カスタードクリームとチョコカスタードの２種にしてみました。

試食はウィンナーとレタスで。

長くのばすのは大変でしたね。

成型の時、ﾋﾞﾐｮｰな形でも

焼き上がったら案外それなりの形になるのでご安心を。

チーズスティックはエダムチーズを入れた

カリカリのお菓子のようなパン。

太くカットするとなかなか乾燥しないので注意です。

そう、低温で乾燥焼きをします。

カリカリと手が止まらないかも～。

今日も寒い中来て頂いてありがとうございました。

お家で出来た無農薬のダイダイをお土産にいただきました。

ピールにしたいと思います！

きっと最近の私のマイブームのシフォンに入れて

登場するかと思います（*^_^*）