本日は中級のレッスンでした。
メニューは「ババ・オ・ラム」「ピタ」「クラシックショコラ」です。
牛乳と卵とバターがたっぷり。
焼き上がったパンを紅茶、ラム酒やらで作ったシロップにつけて
冷たくして食べるパンです。
生地はもちろんしっとりしててケーキのよう。
大人なパンですね（*^_^*）
ピタは中に空洞を作って
半分に切って具を挟んで食べるパンです。
熱くした天板にのせて
生地がびっくりして中に空洞が！
ちゃんとどのパンも空洞ができて大成功～～～!!!!!でした。
ぷっくり膨らんで出来上がりはフグのようです。
ちゃんと膨らむか内心ヒヤヒヤでしたが。。。(>_<)
インフルエンザが流行ってきたみたいです。
学級閉鎖も出てきてるみたいですね。
今週は冷え込むようなので
温かくして風邪には負けないようにしたいものです。
今日も楽しい時間をありがとうございました。
来月また会えるの楽しみにしてますね＾＾
