本日のパンは「ウィンナー・ベーグル」です。
生地に混ぜ込んだベーグルで
ウインナーパンを作りました。
しっかりと歯ごたえのあるパン生地。
ウィンナーの油がジュワッと美味しい～♪
ケトリングするのがちょっと手間といえば、、そうなんだけど
キュッと締めて、もっちりした食感にするにはかかせないね。
今年焼き初めがこのパンになりました。
が、
特に何の意味もありません(>_<)
思い付いたからそうしただけの・・・
そんな思い付きのみで行動してしまう私なんですが
今年もどうぞよろしくお願いしますm(__)m
