本日のパンは「イングリッシュマフィン」です。
コーングリッツをまぶして焼きます。
生地が白く仕上がるように
ビネガーを少々。
焼く時は天板をのせて焼きます。
膨らまないように。
ぺったんこの形になるように。
昨夜の夕食はコロッケだったので
真ん中で割って挟んで食べました(*^_^*)
Ｍドナルドの「エッグマックマフィン」って好きなんですけど
朝マックって最近食べる機会とかなくて。。。
確か、ベーコンと目玉焼きが挟んであったよね。
ソースはオーロラソースだった？
