はぁ～いぬるチャンどぅえ～す！！
今日も飽きもせずラーメン食ってきたどぉー！！
本日は埼玉県坂戸市に有る麺屋我龍に行ってまいりました。
移店してからは初訪問なので数ヶ月振り
早速移店先に向かうとなにやら立派な一軒家ではありませんか
一瞬蕎麦屋に見えなくも無い外観の純和風な感じ
中に入ってみると二階建てと思っていたが天井まで吹き抜けで開放感バッチシ
そして券売機でいつもの我龍ラーメンとチャーシュー丼を注文。
混んでいたが待つこと10分。
完成です。
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何これ
俺注文間違った
そこには今までの我龍ラーメンではないラーメンが・・・。
どうやら味を変えてしまったらしい・・・orz
移店してさらに味まで変えるとは相当な自信作なんだな
と気を取り直し食す事に。
具はチャーシュー、メンマ、味玉、もやし、ネギ、そしてかつお節・・・。
スープを一口・・・。
あぁ～・・・
完全に裏切られたぜ・・・orz
以前は和風豚骨で乳化して粘度の高いスープなのに意外とすっきり上品な和風豚骨だったんだよ・・・。
そして今は・・・
鶏ガラベースにかつお節が前面に出てほとんどかつお節の味しかしなかった。
動物系が弱すぎてコクが無い。
麺も以前の太麺から頼りない細麺に・・・
固目を注文したがコシが弱い。
ここまで魚介にこだわるならもっと透き通ったスープにしなさいよ・・・。
まったく方向性を失ったスープと途方にくれるぬる男・・・。
迷子のまま完食。
食べ物は粗末にしないぬる男です。
オープン当初もあっさり趣向な感じで街のニーズに合わずコッテリ路線に変えたのにまたあっさりに戻すなんて・・・。
今後また戻すことを期待してしばらく行くことは無いでしょう。
半年後か・・・ はたまた一年後・・・ また試させてもらいます。
話は変わって。
最近ラーメンネタの情報をインターネットで見てると「お前等つけ麺食いすぎ
」と度々イラつかされます。
つけ麺専門店ならまだしもメインで無いのに初めて行った店でつけ麺が有るからって注文しやがって
こっちはメインのメニューが見たいんだよ
と熱くなってしまいますｗ
一応ラーメン好きを語ってブログとか書いてるなら初めて行った店はそこの自信の有るラーメン食べなさいよ・・・。
これ基本だよ
ただつけ麺ブームだからって所構わず頼まないこと。
これ共感してくれる人多いと思う。
まぁ好きなもの食べれば良いんだけど、ラーメン通を語るならって話ね
メインも食ったことねーのに通気取ってんじゃねーよ
と一括
入れたところでこの長ったらしい日記終了します。ｗ
ではまたに～(｡･ω･)ﾉﾞ
」的な萌え演出だと思ってしまうのは俺だけだろうか・・・ｗ
