小平母の放射能汚染対策 -17ページ目

放射能回避ごはん

3.11以来、なるべく子どもに汚染された物を食べさせないよう、
買い物と料理に気をつけています。
レパートリー減った!悔しい!

・野菜や食材を買うのに、よく西の物が置いてある近所のお店は
東大和ヨーカドー・SHOP99(LOWSON100)・7イレブンです。
コストコ、カルディも良いと聞きましたが、海外産よく知らないのでまだ挑戦していません。

・北海道の物は冷凍コーナーによくあるので助かってます。
手に入った物で、冷凍できるものはなるべくしています。

・産地がわかるひき肉が手に入りにくいので、フードプロセッサー買いました。
ひきたてのお肉って美味しいのでお勧めです。

・キャベツ・大根・白菜・きゅうりが、安心できる産地の物が手に入りにくいのが悩みです。冷凍できないし。いざとなったらJAか楽天で通販かなぁ。

最近作ったメニュー一覧。自分用覚え書きです、思いついたら後から追加していきます。

■メイン料理

・豚肉のショウガ焼き、大根おろし添え(アメリカ豚・高知ショウガ・青森大根)

・餃子(愛知県産キャベツ・アメリカ豚・北海道にら・震災前のオイスターソース・高知ショウガ)

・カレー(徳島にんじん・佐賀たまねぎ・北海道じゃがいも・オージービーフ)

・シチュー(徳島にんじん・佐賀たまねぎ・北海道じゃがいも・オージービーフ)

・ハンバーグ(カナダ豚・佐賀たまねぎ・卵)

・マーボーナス豆腐(カナダ豚・高知ショウガ・男前豆腐・高知なす・北海道菌床しいたけ)

・牛丼(オージービーフ・佐賀たまねぎ・北海道いんげん・青森ゴボウ・長崎ピーマン・徳島にんじん)

・豚キムチ(韓国キムチ・カナダ豚)

・かぼちゃの煮つけ(アメリカ豚・北海道かぼちゃ・北海道いんげん)

・鶏の竜田あげ(ブラジル鶏・高知ショウガ・青森にんにく・北海道片栗粉)

・鶏の玉ねぎとろとろ煮(ブラジル鶏・佐賀玉ねぎ・長崎ピーマン・沖縄砂糖)

・鶏のグリルぱりぱり焼き(ブラジル鶏・クレイジーソルト・コショウ)

・鶏肉の卵つつみ(ブラジル鶏・卵・北海道片栗粉)

・鶏と大根の照り煮(ブラジル鶏・青森だいこん・北海道いんげん)

・チキンステーキ(ブラジル鶏・熊本トマトのスライス)

・お好み焼き(カナダ豚・北海道小麦粉・青森山いも・愛知キャベツ・長崎ピーマン・徳島にんじん・北海道菌床しいたけ)

・ナス味噌炒め(カナダ豚・高知なす)

・ホイコーロー(カナダ豚・愛知キャベツ・長崎ピーマン・北海道菌床しいたけ・新潟エリンギ)

・ノルウェーししゃも焼き

・豚しゃぶサラダ(アメリカ豚・佐賀玉ねぎ・長崎きゅうり・徳島サラダ菜)

・ツナサラダうどん(カトキチ冷凍うどん・きはだまぐろツナ・長崎きゅうり・熊本ミニトマト・徳島サラダ菜)

・ステーキ(オージービーフ)

■お昼ごはん

・冷やしおろしうどん(北海道小麦うどん・青森だいこん・長野なめたけ・博多ねぎ・北海道うずらの卵)

・チャーハン(ごはん・佐賀玉ねぎ・長崎ピーマン・徳島にんじん・アメリカ豚)

・素麺(揖保の糸・博多ねぎ・高知しょうが・うずらの卵)

・おそば(そば・博多ねぎ)

・タラコスパゲティ(S&Bのたらこソース、たらこの産地はロシア、アメリカ、海苔不明)

・ペペロンチノ(オリーブオイル、7プレミアムベーコン、産地はデンマーク)

・ミートスパ(高知なす・イタリアトマト・オージービーフ・マッシュルーム・佐賀たまねぎ)

・ヤキソバ(愛知キャベツ・徳島ピーマン・徳島にんじん・アメリカ豚)

■副菜

・きんぴらごぼう(徳島にんじん・青森ゴボウ)

・マカロニサラダ(イタリアマカロニ・佐賀玉ねぎ・徳島にんじん・7プレミアムハム・長崎きゅうり)

・ポテトサラダ(北海道じゃがいも・佐賀玉ねぎ・徳島にんじん・7プレミアムハム・長崎きゅうり)

・ホウレンソウのバター炒め(長崎ホウレンソウ)

・えのきのバター炒め(新潟えのき)

・男前豆腐の冷奴

・鹿児島スナップエンドウ

・北海道、新潟ブロッコリー

・熊本ミニトマト

・長崎きゅうりの味噌添え

■汁物

・高知ナスの味噌汁

・北海道里いもの味噌汁

・青森大根と京都のあげの味噌汁

・コンソメスープ(徳島にんじん・鹿児島ピーマン・佐賀玉ねぎ・マギーブイヨン・7プレミアムウィンナー)

・中華スープ(アメリカ豚・高知にら・愛知キャベツ・卵)