2025年1月9日訪問。
高円寺『JIROKICHI』へ。
◆鬼怒無月+coba DUO
鬼怒無月 (g)
coba (acc)
すごく良かったです。(^_^)
ギターを弾いてる鬼怒さんを嬉しそうに笑顔でcobaさんが見ている場面が何度もあり、萌えました。(^_^)
2025年1月9日訪問。
高円寺『DRIED SARDIN BROTHERS』へ。
◆特製鰹昆布水つけ麺
麺は、中太麺。昆布水に浸っている。
具は、麺のほうに鰹節、大葉。つけ汁の中に角切りチャーシュー、柚子皮、ネギ。別皿にチャーシュー、豚角煮、味玉、メンマ、海苔。
つけ汁は、煮干し系。
美味し。
麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りに昆布水を入れて、全部飲んで完食。
2025年1月8日訪問。
水道橋『トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO』へ。
最初に、東方美人茶＋マーガオ(お茶)とお屠蘇が出た。
◆【限定ラーメン】Telecastic fake show ラーメンの真実 (5,000円)
◆和牛頬肉の黒トリュフ煮込み (1,500円)
◆ガリバタご飯 (200円)
【限定ラーメン】Telecastic fake show ラーメンの真実：
麺は、細麺。(22番特注麺)
具は、キチジ(ミキュイ)、カルーガハイブリッドキャビア、蛤、ほうれん草、九条ネギ、ディル、マスカルポーネ、ごぼうのざくざく揚げ、エディブルフラワー、など。
スープ1(雲丹、豚清湯、とうもろこし、サワークリーム、白味噌、牛パイタン)
スープ2(飴色玉ねぎ、蛤、イベリコ背脂、イベリコベーコン、葉にんにく)
カエシは、羅臼昆布・鰹・干椎茸・白醤油・シェリービネガー・東丸・岡直三郎生醤油などで作ったカエシ。
オイルは、エシレバター・焦がし昆布・香味野菜・エクストラバージンなどで作ったカエシ。
とのこと。
どれも美味し。
ラーメン丼の下には香りを出すためにローズマリーを炙ったものが置かれていた。
ラーメンの一番上にキャビアがのったミキュイのキチジなど高級感漂う。味も美味し。
和牛頬肉の煮込みもホロホロに柔らかく美味しい。
ガリバタ和え玉とガリバタご飯があったので、ガリバタご飯のほうの食券を購入して注文した。
最後はガリバタご飯に和牛頬肉のせてラーメンスープをかけて食べた。
クリーミーなリゾットのようでこちらも美味し。
スープも全部飲んで完食。