【限定ラーメン】まるごとトマト〜クリストファー・ノーランの解釈（＠八咫烏）

2026年10月8日訪問。
水道橋『八咫烏』へ。

最初にティーレモネードが出た。

◆【限定ラーメン】まるごとトマト〜クリストファー・ノーランの解釈 (¥2,000)
◆エゾ鹿ハヤシライス (¥500)









◎まるごとトマト～クリストファー・ノーランの解釈：
麺は、細麺。
具は、まるごとトマト(帆立と蛤のチャウダークリーム：帆立、蛤、とうもろこし、白味噌、玉ねぎ、香味野菜、蓮根、マスカルポーネ、パルミジャーノ)、山形豚の生ベーコン仕立てチャーシュー、穂先メンマ、九条ネギ、マイクロリーフ、など。
スープは、和牛骨、乾物、玉ねぎ、香味野菜、コンソメ仕立て。
カエシは、白ワイン、白醤油、マルドンソルト、日本酒、コアントロー、たまりなどで作られたカエシ。
オイルは、バジル、ガーリック、牛、バター、オリーブオイルなどで作られたオイル。
とのこと。

どれも美味し。
ハヤシライスも美味し。
完食。