2026年9月20日訪問。
新宿『麺堂にしき 新宿歌舞伎町店』へ。

◆【限定】エビ尽くしセット (¥2500)
・オマール海老ラーメン
・甘エビとトマトの炊き込みご飯







◎オマール海老ラーメン:
麺は、平打ち中太麺。
具は、オマール海老のナックルミートのバターソテー〜里芋のソース、石川県産ガスエビのアミエビとマスタードソースのマリネ、チャーシュー、レンコン、小松菜、芽ネギ、紫タマネギ、ライム、など。
スープは、オマール海老の頭をふんだんに使い、そこに香味野菜を入れ取ったスープ。スープに粘度付けるために鶏も少し入れているとのこと。

美味し。
完食。