2026年9月18日訪問。
御茶ノ水『ラーメン大至』へ。
◆冷やしつけ麺 桃〜すももと白桃 (¥1,700)




お店の中に説明文があった。
----------
冷やしつけ麺「桃 すももと白桃」
すもも(ソルダム)の川で香味油を作り、おろした実たっぷりの爽やかな酸味のスープ。
白桃の薄造りとジュレをあしらった麺を和えて浸ける。桃を堪能する冷やし麺です。
おすすめのお召し上がり方
まず麺はあまり混ぜずにスープへ。すももの酸味をお楽しみ下さい。
次は白桃を麺に良く混ぜてスープへ2/3程浸けて白桃の甘味とすもものコントラストを楽しんで下さい。
実や他の具材も麺と和えるのがおすすめ。
〆紅茶割り。白桃入れてピーチスープを入れればプラムティー。(ほうじ茶に変更してます)
----------
美味し。
すももnつけ汁も違和感なく麺を浸けて美味しい。
白桃も美味し。
〆のほうじ茶割りも良い。
完食。
