2026年8月27日訪問。
新橋『中華そば 喜長』へ。

◆味玉チャーシュー竹の子つけそば (¥1,530)
◆大盛り (¥150)



麺は、中太麺。
具は、麺のほうに味玉、海苔。つけ汁の中にチャーシュー、メンマ、ネギ。
つけ汁は、醤油系。

つけ汁は、『べんてん』系の味。
なかなか美味し。
途中、壁に貼ってある食べ方にように、黒七味を麺にかけたりお酢をつけ汁に入れたりして味変してみた。
完食。