2026年8月11日訪問。
新宿『#新宿地下ラーメン』へ。
今週は『和渦』が出店。

◆しじみ昆布水つけ麺(醤油)TKGセット



麺は、中細麺。
具は、麺のほうにメンマ、大葉、茗荷。つけ汁のほうにチャーシュー、ネギ。
つけ汁は、醤油系。

TKGは、ご飯の上に生卵、チャーシュー、ネギ、炙りチーズ。
別皿に、梅肉味噌、海苔。

つけ汁は醤油を選択。
なかなか美味し。
TKGの梅肉味噌が美味し。
完食。