昆布水つけ麺(のどぐろ)＋宮城野Lポークと真っ赤卵のTKG（＠新宿地下ラーメン：つけ麺和）

2026年7月13日訪問。
新宿『#新宿地下ラーメン』へ。
現在は「つけ麺 和」が出店中。

◆昆布水つけ麺(のどぐろ)＋宮城野Lポークと真っ赤卵のTKG (¥2,100)





麺は、全粒粉入り平打ち中太麺。昆布水に浸っている。
具は、麺のほうに鴨肉、メンマ、ネギ。つけ汁の中にネギ。
つけ汁は、のどぐろ出汁の醤油系。

美味し。
完食。