2026年5月28日訪問。
水道橋『トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO』へ。
最初にパイナップル烏龍茶が出た。
◆【限定ラーメン】まるごとトマトの冷製カニ仕立て!! (¥2,500)
◆A5和牛ユッケ風ご飯 (¥500)
◆三元豚の冷しゃぶ (¥500)
●まるごとトマトの冷製カニ仕立て:
麺は、もちもち全粒粉平打ち麺。
具は、トマトのバルサミコ和出汁漬け、ズワイ蟹と新玉ねぎとゴールドラッシュ、豚ロースの山椒浸しチャーシュー、菊芋とワンタンのチップス、マイクロリーフ、など。
スープは、ズワイ蟹・ズワイ蟹味噌・大根・新玉ねぎ・京豆乳・絹ごし豆腐・マスカルポーネなどで作られたスープ。
カエシは、キッコーゴ・赤ワイン・日本酒・戸田みりんなどで作られたカエシ。
オイル1：檜原村わさびオイル。
オイル2：檜原村山椒と柚子のオイル。
とのこと。
どれも美味し。
先週の蟹ラーメンより今週のほうが好みかも。
和牛のユッケ風ご飯はそのまま食べても美味しいが、ちょっとラーメンスープをかけても美味し。
冷しゃぶも良い。大根の付け合わせも良い。
麺・具・ご飯・サイドメニューも食べ終わり、スープの残りも全部飲んで完食。
