2026年5月27日訪問。
四谷『町田商店 四谷店』へ。
◆特製つけ(大) (¥1,300)
麺は、中太麺。
具は、麺のほうにチャーシュー、野菜(キャベツ、もやし)、味玉、海苔。つけ汁の中に細切りチャーシュー、メンマ、タマネギ、ネギ。
つけ汁は、豚骨・鶏ガラを炊き込んだスープに醤油系のカエシの豚骨醤油系。
なかなか美味し。
でも、外国人の店員さん達がずっと喋ってた。
ラーメン作るときもずっと喋ってた。マスクしてるならよいのだが、マスクせずに調理もずっとやっていた。
つば飛ぶよね。印象はかなり悪い。
完食。
