2026年5月15日訪問。
神保町『海老丸らーめん』へ。
最初に赤パプリカのスープが出た。
◆冷やしカニらーめん クラブケーキとソフトシェルクラブのダブル共演 (¥2,900)
◆味玉 (¥250)
麺は、つるしこ細麺。
具は、クラブケーキ、ソフトシェルクラブ、ロメインレタス、ハープ(アマランサス、など)、味玉、紫タマネギ、カシスソース、など。
スープは、蟹の旨さタップリのスープ。
オイルは、ミントオイル。
めっちゃ美味し。
カニの塊のような味のクラブケーキに、カニそのままのソフトシェルクラブ。
スープもカニの旨味がしっかり出ていて美味し。
細麺が合う。
ミントオイルとカシスのソースも良い。
麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。
