2026年4月1日訪問。
水道橋『トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO』へ。
最初に山椒緑茶が出た。

◆【限定ラーメン】甘鯛と鬼おろしde昆布水つけ麺[甘鯛磯部揚げダブル] (¥2,500)
◆特製トッピング(2種チャーシュー、味玉、穂先メンマ、ワンタン) (¥500)
◆ちりめん山椒ご飯 (¥500)






●【限定】甘鯛と鬼おろしde昆布水つけ麺:
麺は、平打ち麺。昆布水に浸っている。
具は、甘鯛の生海苔磯部揚げ、山形豚チャーシュー、長芋わさび、野菜(キャベツ、スナップエンドウ、など)、マイクロリーフ、など。
スープは、辛み大根・鬼おろし・ちりめん山椒・鳥・鯛・鰹節などで作られたスープ。
カエシは、白醤油・ナンプラー・レモン・岩塩・本ミリンなどで作られたスープ。
オイルは、枯れ節オイル。
とのこと。
どれも美味し。
麺はつるしこ麺。美味し。
ちりめん山椒ご飯は「つけ汁をかけて食べて」とのことだったので、そのままちょっと食べたあとそのように食べてみた。
どちらも美味し。
完食。
