2026年1月28日訪問。
水道橋『トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO』へ。
最初に、グリーンルイボスのマスカット(お茶)が出た。
◆【限定ラーメン】擬態 〜ほたてとバジルの塩ラーメン〜(¥2,000)
◆のり弁みたいなやつ(タラのフライ、チャーシュー、漬物、ライス etc.) (¥500)
◆特製トッピング(味玉、ワンタン、チャーシュー) (¥500)
●【限定ラーメン】擬態 〜ほたてとバジルの塩ラーメン〜：
麺は、国産小麦の細麺。
具は、岩手鴨ハーブグリル（ローズマリー・タイム・レモンパーム・ ダージリン）、ホタテのクリームペースト、タイラ貝の焦がしバターソテー、北海こがねの素揚げ、アレッタ、瀬戸内レモン、など。
スープは、鰹節・ホタテ・アサリ・鴨ガラ・キノコなどで作られたスープ。
カエシは、白醤油・ゲランド・みりん・日本酒・蛤・ホタテ・昆布・ブルゴーニュ白・瀬戸内レモンなどで作られたカエシ。
オイルは、スチャトマリー・オリーブオイル・フォアグラ・パセリ・バジルなどで作られたオイル。
とのこと。
どれも美味し。
ラーメンスープも全部飲んで完食。
