2025年12月6日訪問。
新宿『#新宿地下ラーメン』へ。
12月4〜6日は、水道橋『八咫烏』が出店。
今日が最終日。
◆【限定】MIXTURE SALT NOODLE
for BONITE JUNKIES EXTRA
ふわ玉チキンライス セット
●【限定】MIXTURE SALT NOODLE：
麺は、らぁ麺小池グループ水原SP (細麺)。
具は、鹿児島のひかり麦豚のバラと肩、トリュフの旨味クリームソース、ガーリックペッパー穂先めんま、レディーサラダ、ラディッシュ、紅大根、アンチョビレモン和え、など。
スープは、BNRスペシャル。
カエシは、BNRスペシャル塩ダレ。
オイルは、親鳥と香味野菜で作ったオイル。
●ふわ玉チキンライス：
はかた地鶏の特製チキンライス
とのこと。
美味し。
スープはそのままでも美味しいが、チャーシューにかかっているトリュフソースをスープに混ぜると味に深みが増して、さらに美味し。
麺・具・チキンライスを食べ終わり、スープも全部飲んで完食。
