貝麺 塩 特製（＠蛤麺 しちり）

2025年12月1日訪問。
荻窪『蛤麺 しちり』へ。

◆貝麺 塩 特製 (¥1,230)





麺は、細麺。
具は、豚肩ロースチャーシュー、豚バラチャーシュー、鶏むねチャーシュー、味玉、紫タマネギ、九条ネギ。
スープは、蛤・浅利・帆立を強火で炊いた貝白湯スープに、さらに大量の帆立を追加して炊いた「貝のみ」スープ。

とのこと。

なかなか美味し。
麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。