2025年11月16日訪問。
新宿大久保公園『大つけ麺博 presents 秋の新作ラーメン祭』へ。
本日の1杯目
◆麺堂稲葉：The Ⅲrd Eye「鶏とのどぐろの覚醒」 (¥1,100)
◆トッピング：全部のせ(炙りチャーシュー、燻製味玉、穂先メンマ) (¥500)
麺は、平打ち太麺。
具は、炙りチャーシュー、燻製味玉、穂先メンマ、肉味噌、ネギ。
つけ汁は、のどぐろの美味さが加わった鶏白湯系か。
かなり美味し。
麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りをスープ割り。
全部飲んで完食。
