魚介の塩らーめん(黒ソイ)（＠稲荷屋）

2025年11月15日訪問。
稲荷町『稲荷屋』へ。

◆魚介の塩らーめん(黒ソイ) (¥1,500)







麺は、平打ち縮れ麺。
具は、皮付き豚肉(和風ポルケッタ)、たけのこの土佐煮、ほうれん草、大葉、ネギ。
スープは、フレッシュな黒ソイをふんだんに使った潮汁をイメージした塩系。

美味し。
麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。