2025年11月10日訪問。
新宿大久保公園『大つけ麺博 presents 秋の新作ラーメン祭』へ。
本日の1杯
◆シン・カネダ：豚骨醤油ラーメン (¥1,100)
◆トッピング：全部のせ(海苔4枚、味玉、焼豚2枚) (¥500)
麺は、中太麺。
具は、チャーシュー、味玉、海苔、ネギ。
スープは、豚骨醤油系。
脳出血のためお店を閉店した「カネキッチンヌードル」金田さん出店。
美味し。家系っぽくてライスが欲しくなった。
麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。
