2025年7月14日訪問。
稲荷町『稲荷屋』へ。
◆麦イカの冷やしヌードル～地中海仕立て～ (¥2,000)
◆ミニマグロ丼 (¥500)
麺は、平打ち縮れ麺。
具は、イカの味噌煮込み、茗荷、木の芽、芽ネギ、酢橘、など。
スープは、魚介の出汁が良く出たスープ。オイルは大葉オイル。
美味し。
ラーメンはめっちゃ美味し。
薬味のバランスも見事。
唯一引っかかったのは、丼の酢飯の酢がキツ過ぎたこと。
麺・具・丼を食べ終わり、残りのスープも全部飲んで完食。
