2025年5月30日訪問。
蒲田『らーめん飛粋』へ。
お店到着。2人並んでいた。最後尾に並んだ。
食券購入が自分の番になり、食券を購入するために入店。
「らーめん」「ライス」の食券を購入。
外に出て、自分の場所に並んだ。
入店が自分の番になり入店。
通されたカウンター席に着席。
店員さんに食券を渡して、麺カタメで注文。
しばらくして運ばれてきた。
◆らーめん (￥900)
◆ライス (￥150)
麺は、縮れの入った中太麺。（酒井製麺）
具は、チャーシュー、ほうれん草、海苔。
スープは、豚骨醤油。（豚骨と鶏ガラを別々で炊きあげ、ベストな状態で合わせたもの）
カエシは、ヤマサ吟醸醤油をメインに数種類の調味料をブレンドした飛粋特注ダレ。
オイルは、100％親鶏油。
とのこと。
美味し。
家系なので、ライスもたまに食べつつラーメンを食べた。
麺・具・ライスを食べ終わり、スープも全部飲んで完食。
お店出たら、15人ほど並んでた。
