2025年5月19日訪問。
高田馬場『味噌らーめん屋 ちょりん』へ。
高戸橋交差点を面影橋駅と反対方向にちょっと行ったところにお店がある。
荻窪『味噌っ子ふっく』で店長をしていた方が独立した店。
オープン当初から人気店。
◆味玉味噌らーめん (¥1,130)
麺は、もちもち太麺。
具は、炙りチャーシュー、もやし、メンマ、味玉、ネギ、挽肉。
スープは、味噌系。
美味し。
まずスープを一口。濃すぎず、味噌とスープの美味さがしっかり広がる。
これは美味い。オープン当初から人気なのも分かる。
火は入っているけどシャキシャキのもやしも良い。
途中からテーブルにある一味唐辛子を入れて食べた。こちらも良い。
スープも全部飲んで完食。
