2025年5月1日訪問。
曙橋『ミタバラボ』へ。
◆八咫烏コラボメニュー 特製伊勢海老ラーメン
麺は、平打ち細麺。
具は、鶏チャーシュー、メンマ、紅芯大根、大葉、海老玉。別容器に豚チャーシュー、味玉、海苔。
スープは、伊勢海老出汁の入ったスープ。
美味し。
今日は、「八咫烏」の店主さんが厨房に入っていた。
伊勢海老出汁のスープを飲む。なかなか美味し。
少し麺を食べたあと海老玉をスープに溶かすとスープがグッと海老風味が増した。
麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。
