2025年2月26日訪問。
水道橋『トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO』へ。
最初に桂花烏龍茶が出た。
◆【限定ラーメン】キンキと白みそ！！
◆干めんたいことしそご飯
◆天城黒豚チャーシュー
【限定ラーメン】キンキと白みそ！！：
麺は、国産小麦の細麺。
具は、煮付け、菜の花、ゆず白菜、牛蒡、菊芋、菊の花、など。
スープは、京白味噌・キンキ出汁・天城黒豚・野菜のすり流し・麹などで作ったスープ。
カエシは、白醤油・うす口醤油・鰹節・鯖節・マッコリ・日本酒などで作ったカエシ。
オイルは、キンキ・煮干・エキストラバージンオリーブオイル・香味野菜などで作ったオイル。
とのこと。
美味し。
スープが良い。このスープと硬めの細麺が合う。
この麺かなり好み。
菊芋美味しい。
ゆず白菜が箸休め的にもなって美味しい。
干めんたいことしそご飯にラーメンスープをかけて食べるとまた美味し。
麺・具・ご飯・チャーシューを食べ終わり、スープも全部飲んで完食。
