本日の裏そば「特大アサリとチーズの塩」(@桑ばら)2024年12月29日訪問。 池袋『桑ばら』へ。 ◆本日の裏そば『特大アサリとチーズの塩』 麺は、もち姫の極太麺。 具は、特大アサリ、チーズ、チャーシュー、メンマ、ネギ。 スープは、アサリの出汁が効いた塩系。 美味し。 麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。