本日の裏そば「牡蠣満」（＠桑ばら）

2024年12月22日訪問。
池袋『桑ばら』へ。

◆本日の裏そば『牡蠣満』





麺は、中太麺。
具は、牡蠣、チャーシュー、味玉、ネギ。
スープは、塩系。

美味し。
まずスープを飲むと、牡蠣の出汁が良く出た旨味たっぷり。
牡蠣も具でたくさん入っている。
中太麺がスープによく合う。

麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。