2024年12月2日訪問。
水道橋『鯛担麺専門店 恋し鯛』へ。
◆【夜10食限定】鯛の昆布水つけ麺
◆鯛めし
麺は、縮れ太麺。
具は、鯛、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、穂先メンマ、水菜、人参揚げたもの？、など。
つけ汁は、濃厚鯛出汁のつけ汁。中にとろろ昆布が入っている。
美味し。
つけ汁の中にはとろろ昆布が入っていた。
麺・具を食べ終わり。
鯛めしは最初にそのまま食べ、そのあとでつけ汁の残りを少しかけて雑炊風にして食べた。こちらも美味し。
つけ汁の残りは、昆布水で割って全部飲んで完食。
