ようじろう（＠瀬戸内食堂ねいろ屋）

2024年11月29日訪問。
新宿『瀬戸内食堂ねいろ屋』へ。

◆【限定】ようじろう





麺は、太麺。
具は、チャーシュー、もやし、キャベツ、ニンニク、羊背脂。
スープは、羊白湯に肉の旨味を凝縮させた醤油ダレ。
とのこと。

羊の二郎系。
予想していたよりは羊感なかった。
羊というより煮干系の味のスープだったような。
羊白湯じゃなくて間違って伊吹いりこのほうのスープ使ってないか？と思うような味だった。

とりあえず完食。