2024年11月20日訪問。
水道橋『トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO』へ。
最初にグリーンルイボスティー＋グレープフルーツ(お茶)が出た。
◆【限定ラーメン】八咫烏式TKM 宮崎牛と黒トリュフと真赤卵 feat. 牛テールスープ
◆宮崎牛のスジと焼豆腐の煮込みご飯
【限定ラーメン】八咫烏式TKM 宮崎牛と黒トリュフと真赤卵 feat. 牛テールスープ：
麺は、特注中太麺。
具は、宮崎牛の黒トリュフすき焼き、ブロッコリーの特製サラダ、マッカランのスクランブルエッグ。
タレは、生醤油、香味野菜のシンプルなカエシ、比内地鶏と発酵バターのオイル。
スープは、特製和牛のテールスープ。
とのこと。
どれも美味し。
良く混ぜてから食べた。美味し。
ご飯はまず宮崎牛でご飯を食べた。美味し。
そのあと、スクランブルエッグをご飯の具にのせ、タレも少しかけて食べた。これもまた美味し。
テールスープ美味し。
完食。
