2024年10月8日訪問。
高円寺『ビアカフェ萬感』へ。
今日は、スリランカカレーの「THE CIRCLE」とビビンバの「キョバン」のコラボ。
18時すぎにお店到着。入店。夜営業最初の客のよう。
空いているカウンター席に着席。
コラボプレートと、ドリンクは南信州ビールのビールを注文。
しばらくして運ばれてきた。
◆THE CIRCLE × キョバン フルプレート
◆アップルホップ 王林
THE CIRCLE × キョバン フルプレート：
[THE CIRCLE]
カツオ腹皮のアンブルティヤル
豚骨ココナッツコチュジャン煮込み
さつま芋のサブジ
バジルと八女茶トニ（チャトニ）
チャプチェルダーラ（テルダーラ）
ニンニクの芽のスパイス炒め
ビーツの韓国薬膳ポタージュ
[キョバン]
沖田黒豚のクルリムマンドゥ（皮なし餃子）
辺塚ヤンニョムセウ
青パパイヤのキムチ
韓国風カダラテルダーラ チャンアチ添え
おくらティギム（緑豆衣揚げ）
コッケタン（渡り蟹のチゲスープ）
美味し。
たくさんの料理が乗っていたので、もっとライスがほしかったかな。
一気に完食。
