発酵豚骨ラーメン（＠無冠 阿佐ヶ谷）

2024年10月6日訪問。
阿佐ヶ谷『無冠 阿佐ヶ谷』へ。

◆発酵豚骨ラーメン





麺は、細麺。
具は、チャーシュー、キクラゲ、万能ネギ。
スープは、発酵豚骨スープ。

美味し。
くさうまな豚骨ラーメン。
最初にそのまま食べ、途中でニンニクと紅生姜を入れて食べた。
どちらも美味し。

麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。