2024年9月11日訪問。
水道橋『トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO』へ。
最初にジンジャーレモンマートル(お茶)が出た。
◆【限定ラーメン】とろとろ豚タンとキノコのラーメン
◆キノココンフィご飯
【限定ラーメン】とろとろ豚タンとキノコのラーメン：
麺は、細麺。
具は、煮込み豚タン、えのきの天ぷら、焦がしとうもろこし、マイクロリーフ、など。
スープは、和出汁とキノコのスープ。
カエシは、白醤油・白ワイン・レモンビネガーで作ったカエシ。
オイルは、マッシュルーム・舞茸・パンチェッタで作ったオイル。
とのこと。
美味し。
いつもの八咫烏のラーメンに比べるとかなりあっさりした塩ラーメン。
これも良い。
麺・具・ご飯を食べ終わり、スープの残りも全部飲んで完食。
