海老豚骨ラーメン（＠無冠 阿佐ヶ谷）

2024年9月3日訪問。
阿佐ヶ谷『無冠 阿佐ヶ谷』へ。

今日は、卵黄(真っ赤卵：マッカラン)がサービス。

◆海老豚骨ラーメン

海老豚骨ラーメン：
麺は、細麺。
具は、チャーシュー、キクラゲ、ネギ、卵黄。
スープは、海老豚骨。

美味し。
スープの見た目は豚骨っぽくないけど、飲むと思い切り豚骨。
紅生姜がめっちゃ合う。

完食。