2024年8月24日訪問。
桜上水『桜上水 船越』へ。
13:45頃お店到着。外待ち14人。最後尾に並んだ。
並ぶところが日陰だったので良かったが、それでも辛い暑さ。
45分くらいで中待ちに。
現在、醤油のメニューは販売中止しているとのこと。
券売機で「塩ワンタンメン」「味玉」の食券を購入。
ほどなくして、通されたカウンター席に着席。
店員さんに食券を渡して注文。
しばらくして運ばれてきた。
◆塩ワンタンメン
◆味玉
塩ワンタンメン、味玉：
麺は、平打ち縮れ中太麺。
具は、チャーシュー(3種)、肉ワンタン、メンマ、味玉、青菜、ネギ。
スープは、塩系。
美味し。
スープが、うまみたっぷりで優しい味。
麺も良い。
完食。
