2024年8月11日訪問。
六本木『ラーメン四季』へ。
プレオープンイベントに行ってきた。
「八咫烏」プロデュースのお店とのことで、グランドオープンは8月26日(月)。
プレオープンのメニューから、
・Wチャーシュー麺 (醤油)
・チャーシューご飯
を注文。
プレオープンメニューには「八咫烏の大将がお作り致します！」と書いてあるが、メニュー見ている時に八咫烏の店主さんは出かけてしまい、ラーメンなどを作ってくれたのは若い店員さんだった。w
◆Wチャーシュー麺 (醤油)
◆チャーシューご飯
Wチャーシュー麺 (醤油)：
麺は、細麺。
具は、豚炙りチャーシュー、鴨チャーシュー、三つ葉、ネギ、オレンジ。
スープは、醤油系。
美味し。
細麺だがコシがあって美味しい。好み。
チャーシュー美味し。特に豚の炙りが良い。
スープは、ちょっと塩っぱめだった。
チャーシューご飯も美味し。上にかかっていたソースが美味しかった。
麺・具、丼も食べ終わり、スープの残りも全部飲んで完食。
お会計で、チャーシューご飯をサービスしてくれた。
ありがとうございました。m(_ _)m
