ミックスワンタンつけ麺(白醤油)(麺大盛り)

2024年6月26日訪問。
本郷三丁目『麺や 穂ころび』へ。

店主さんは、『八雲』で2年間の修行のあと独立とのこと。

◆ミックスワンタンつけ麺(白醤油)
◆麺大盛り



麺は、断面楕円形の平打ち麺。
具は、つけ汁の中にチャーシュー、メンマ、ネギ、三つ葉。別椀に肉ワンタン、海老ワンタン、ネギ。別容器に刻み海苔、レモン。
つけ汁は、白醤油系。

なかなか美味し。
麺・具・ワンタンを食べ終わり、スープの残りも全部飲んで完食。