2024年5月11日訪問。
新宿御苑前『Rahmen Eddie』へ。
◆カプチーノラーメン トリュフ＆ポルチーニクリームスープ
麺は、細麺。
具は、ネギ。
スープは、クリームスープ。
ヤバい。マジ美味し。
メレンゲにもトリュフやポルチーニの香り。
付属のオリーブオイルをかけるとさらに旨みが前に出てきて、ブーストされた感じ。
深さのあるカップ状の容器。丼と違って口が狭いので、その分トリュフやポルチーニの香りがより楽しめる。
残ったスープも、メチャ美味いクリームスープを飲んでる感じ。トリュフなどが底に沈んでいるので回してから飲むことでスープと一緒に食べることができる。
取っ手があって容器を回しやすいのでさらに機能的な容器のデザイン。
スープを全部飲んで完食。
