2024年4月15日訪問。
小伝馬町『日本橋 朱鷺』へ。
◆【4月限定】SUKIYAKIラーメン
◆肉マシ
◆ライス
SUKIYAKIラーメン：
麺は、割下が絡んだ平打ち麺。
具は、麺のほうに焼きネギ、椎茸、春菊。別容器に生卵、牛肉。
スープは、クリームチーズと大根のすりながしのスープ。
タレは、すき焼き風甘辛系。
美味し。
麺はそのまま食べても良いが、生卵に絡めて食べるとさらに美味し。
牛肉も美味しい。
肉マシじゃなくて肉マシマシにすれば良かった。
麺を食べ終わり、ライスに生卵や牛肉をのせてすき焼き丼にして食べた。
スープも全部飲んで完食。