2024年2月6日訪問。
会社残業がなかなか終わらず。
終わってすぐに次の用がある新宿三丁目へ移動。
夕飯を済ませたかったので、新宿三丁目にある『桂花ラーメン 新宿末広店』に入店。
券売機で、久しぶりに食べたかった「太肉麺」の食券を購入。
空いているカウンター席に着席。
店員さんに食券を渡して注文。
しばらくして運ばれてきた。
◆太肉麺（ターローメン）
麺は、中太・固めのストレート麺。
具は、豚角煮、キャベツ、味玉、メンマ、茎ワカメ、ネギ。
スープは、豚骨鶏ガラの白湯にマー油。
美味し。
昔は角煮が3つ入っていたような気がするのは気のせいか。
スープにキャベツを浸しておくと、シャキシャキながらも火が入った状態になって美味し。
麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。
