2024年1月19日訪問。
池袋『桑ばら』へ。
会社残業で池袋『桑ばら』営業時間に間に合いそうにないけど、ダメ元で行ってみたらギリギリ間に合った。ラッキー。
夜の裏そばを注文。
◆夜の裏そば：牛ホルモンの手切り手揉み中華そば
麺は、極太縮れ麺。
具は、チャーシュー、メンマ、牛ホルモン、青菜、味玉、海苔、ネギ。
スープは、醤油系。
美味し！
今年初の桑ばら。
手切り極太麺美味し。
スープも全部飲んで完食。
あー、やっぱり桑ばらは食べたあとの満足感が良いわ。
