昆布水つけそば(醤油)、特製トッピング(@麺庵 利休)2024年1月15日訪問。 本郷三丁目『麺庵 利休』へ。 ◆昆布水つけそば(醤油) ◆特製トッピング 麺は、平打ち麺。 具は、麺のほうにチャーシュー、メンマ、かいわれ、海苔。別皿にチャーシュー、メンマ、味玉。 つけ汁は醤油系。 美味し。 麺・具を食べ終わり、つけ汁はスープ割りして全部飲んだ。 完食。