2024年1月12日訪問。
新宿歌舞伎町『麺堂にしき』へ。
◆かぼちゃのポタージュそば〜青森のりんごを添えて〜
◆ウニとサーモンたたきとしらす丼 (ローストビーフも乗ります)
かぼちゃのポタージュ：
麺は、中太麺。
具は、ローストビーフ、芽キャベツとミニトマトのマリネ、かぼちゃのカレー風煮込み、レタス、りんご、糸唐辛子。
スープは、かぼちゃをふんだんに使った濃厚なポタージュスープ。
オイルは、自家製のスパイスオイル。
ウニとサーモンたたきとしらす丼：
具は、しらす、ウニ、サーモンたたき、ローストビーフ、海苔、ねぎ。
どちらも美味し！
ラーメンのほうは、最初はかぼちゃのポタージュスープだが、カボチャのカレー風煮込みがスープに混ざり、カレー風味のカボチャのポタージュスープに味変する。
丼は、これだけ豪勢で1,100円は安いと思う。
麺・具・丼を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。
